100 regole per fare fortuna (Sam Beckford, Steve Chandler)

Buon Venerdi a tutti oggi vi voglio parlare di un simpatico manuale che ho appena finito di leggere , il titolo e' sicuramente accattivante e pieno di speranze e adatto a questi periodi veramente bui pieni di problemi. Abbiamo bisogno di leggere positivo, di metabolizzare le belle storie che hanno portato persone tenacci a ribaltare le loro sorti passando dallo status di disperati a quello di benestanti. Una bella iniezione di fiducia che ci puo' far pensare al nostro futuro in modo piu' positivo e costruttivo, prendendo il coraggio di tentare di cambiare la nopstra tribolata esistenza. Non troviamo la ricetta per far soldi facili, ma possiamo cercare di far tesoro delle tante storie personali a cui ispirarsi per tentare di trovare sollievo alle difficolta' odierne. Vi consiglio se avete tempo ma soprattutto voglia di leggere questo ottimo manuale perche' e' dagli esempi positivi che si puo' trarre del buono per noi stessi. Vi auguro una buona serata e alla prossima ciaooooo amici che mi seguite regolarmente.

Viaggi per tutti i gusti

Buongiorno con la lettura la mia opinione di oggi la voglio dedicare a un libro dedicato ai viaggi dove Paolo Di Paolo intervista 19 tra i più noti scrittori italiani come Dacia Maraini e Andrea Camilleri facendoli parlare dei loro viaggi approfondendo tutte le tipologie di viaggi con le destinazioni piu' belle. Un vero viaggio da fare con la fantasia per chi come me versa in grosse ristrettezze economiche e non potra' viaggiare chissa per quanti anni. Invece per chi puo' permetterselo e' sicuramente un ottimo spunto per le prossime occasioni di relax. Si puo' andare da una sede piu' vicina a noi come Parigi a nmete piu' esotiche e lontane anche soprattutto come cultura come Tokio e Singapore. Un tourbillion di fughe, avventure e sogni con balerine valigie piene di libri e incontri di ogni genere che ci porta a visitare praticamente tutto il continente. Auguro una buona serata a tutti nella speranza di poter vincere una discreta somma a un gioco o lotteria che e' un sogno come quello di poter vedere uno di quei bellissimi posti descritti su questo fantastico libro.

Il pesce un sacc......occio buono

Basil sauce 180 g



€ 3.00

Amiche e amici voglio segnalarvi questo nuovo modo di cucinare il pesce, veramente gustoso e sano. Per prima cosa scegliamo il pesce che ci interessa preferibilmente un trancio senza lische, seguiamo le istruzioni sulla scatola e lo troveremo improvvisamente morbido e gustosissimo con un gusto delicato. Qual'e' la straordinarieta' di questo modo di preparare il nostro piatto vi chiederete. Semplice, chiudiamo il nostro pesce con le spezie dentro un sacchetto che mantiene tutto l'essere del pesce senza disperderlo. Ma la cosa piu' bella e' che non si sporchera' il forno cosa non trascurabile. Anche la preparazione e' ovviamente molto facile, si preriscalda il forno a 180°, nella scatola troveremo la busta dove troviamo il contenuto. In una ciotola lo amalgamiamo assieme a 2 tazzine di acqua (1) se puntiamo sul prodotto surgelato + 3 cucchiai di olio extra vergine. Nel sacchetto inseriremo il tutto ricordandoci di legare tutto con l'apposito laccio, scuotiamo e mettiamo in una pirofila. A questo punto ci rimane solo di infornare er 25/30 minuti se il nostro pesce e' fresco oppure aumentare a 35/40 se e' surgelato. Non mi sembra difficilissimo e buon appetito mentre nella parte superiore inseriremo il nostro pesce che amalgheremo bene.

Una salsa adatta a tutto

Ogni volta che vado a fare la spesa quando passo vicino al reparto dove ci sono le salse, la mia curiosita' cade sempre sul cren. Questo perche' mi ricorda sempre quando ero piccolo e con mio padre tutti gli anni la facevamo. Abitavo in montagna, vicino a casa mia trovavamo delle piante di rafano (cren) quindi ci divertavamo a fare questa straordinaria salsa dal gusto piccante. Mi ricordo che all'incirca prendevamo 1 kg di radici le grattuggiavamo in una ciotola, aggiungiavamo un bicchiere di aceto,un cucchiaino di sale. Mescolavamo finche' si otteneva un' impasto omogeneo, lo mettevamo in contenitori di vetro coprendo con un filo d'olio. Buonissima su tutto quello che e' carne, pesce, patatine ma anche da accompagnare con wuerstel , salumi ma io sinceramente lo mangio anche con i formaggi. Provatelo e fatemi sapere. ciao

Salumi tipici, legumi secchi e altre specialità

Il volo della Martora - Mauro Corona

Cari amici vi voglio parlare di uno scrittore che ho conosciuto personalmente qualche anno fa in quel di Tarvisio in occasione di una giornata dedicata a lui. Persona alla buona e simpatico come parecchi montanari, ho preso i suoi primi due libri che ci ha autografato. Nel corso degli anni seguenti ogni libro uscito e' stato un gradito appuntamento. Il primo libro che voglio segnalarvi e' "il volo della martora". Questo libro e' diviso in 26 racconti che sono dedicati agli alberi, agli animali e alla gente di Erto paese dove ha trascorso la sua infanzia. I personaggi vengono raccontati con sottile ironia e spesso gli animali prendono in giro gli umani. Si legge volentieri del rispetto che il nostro autore ha per la montagna e per la natura in genere e che sono il suo vero interesse e la sua passione. Non vado oltre per non svelarvi oltre di questo appassionantissimo libro dedicato a tutti, anche le persone poco abituate alla montagna potranno conoscerla e apprezzarla.

Il grande libro della Pasta

Buona domenica a tutti quelli che visiteranno il mio blog, oggi voglio parlarvi di un cibo che amo particolarmente, la pasta. Elemento principe della nostra buonissima dieta mediterranea, sicuramente nel nostro cuore da quando siamo piccoli. Ho letto qualche tempo fa un buon libro della Giunti Demetra dal titolo "Il grande libro della pasta", ovviamente mi e' piaciuto per la descrizione accurata dei vari modi per fare questo leccornioso piatto. Veramente utile anche per quei pochi non abituati a cucinarla, utile anche alle molte persone che arrivano da altre nazioni e culture che vogliono integrarsi conoscendo anche la nostra cultura alimentare tra l'altro tra le piu' conosciute ed apprezzate nel mondo. Il grande numero di pagine e' giustificato dalla versatilita' del prodotto da trattare. Concludo dicendo che la pasta e' un alimento fantastico che fa bene e' va' in contro a tutti i gusti.

Antipasti e sottoli tipici